【新食譜】三道月子餐分別是香菇燜豬蹄、西芹百合炒腰果、香甜糯米棗。。
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三道月子餐分別是香菇燜豬蹄、西芹百合炒腰果、香甜糯米棗。
好吃不油膩，營養又實惠！
各位寶媽們，看過來吧！
菜品介紹
感覺香菇和哪種食物搭在一起都特別的香，無論是燉湯，還是炒食，燜燉煮都合味道。鍋在工作的時候，總是飄出陣陣香氣，讓人忍不住去掀開看看！這是電飯鍋版的，用高壓鍋或是砂鍋都可，時間要看鍋具來變。
菜品用料
豬蹄1000克、香菇50克、紅棗20克、京蔥50克、姜、花椒、老抽、料酒、冰糖、鹽適量。
制作流程
1、豬蹄洗好剁塊，備好香菇和紅棗，香菇用清水泡開，切好姜片，蔥片，花椒等；
2、鍋中加入姜蔥二三片，加入花椒粒，煮開；加入豬蹄大火煮5分鐘後撈出去細毛，溫水沖洗干淨；放入鐵釜內膽中，加入姜蔥、香菇、紅棗；加入冰糖和醬油、料酒；
3、加入清水，大約450克水，水量可以沫面；通電，按烹飪，蒸煮；時間為1小時；
4、時間到美味即成，撒些香菜或蒜葉末。
菜品介紹
芹菜含豐富的纖維素，不僅可以降血壓、清咽利膽、驅風散熱，還能清腸利便，對女性而言是很好的塑身蔬菜。
菜品用料
鮮百合1包、西芹50克、胡蘿卜25克、腰果50克、姜2片、雞精1小勺、鹽適量。
制作流程
1、百合洗淨瀝干水份，姜切片，西芹、胡蘿卜洗淨，西芹切斜片，胡蘿卜切成菱形狀待用；燒熱3大勺油，將腰果下鍋炸，用小火慢慢炸黃，撈出待用；
2、燒開半鍋水，下少許鹽和油，將西芹和胡蘿卜焯水；然後過冷水備用；
3、鍋內留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡蘿卜片煸炒；待西芹和胡蘿卜炒至斷生後，倒入百合繼續煸炒，並調入1小勺鹽；放入炸熟的腰果，加雞精，拌勻即可上桌食用。
菜品介紹
紅棗甜潤，餡心糯米堅韌，甜而不膩。這個甜品的效果好似唇紅齒白，笑口常開。。
制作流程
1、紅棗洗淨，泡軟後去核備用；糯米淘洗干淨蒸熟。
2、將糯米飯揉成小團，裝入去核的紅棗內；
3、全部做完以後把紅棗均勻地碼在蒸屜裡，糯米受熱後會很粘，所以棗與棗之間要留有空隙，糯米露出的一面朝上，否則熟了以後會粘在一起；
4、 開大火蒸10分鐘（也可用油炸），裝入盤中，依據個人口味添加蜂蜜即可。
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