我花5分鐘做的一道菜，味道好又補腦，還被老公秒贊啦

懷寶寶時，家人都勸我多吃核桃，可是核桃單吃，有點澀澀的苦味，實在難以下咽，於是我就做了這道菜，沒想到居然很好吃，還被老公秒贊了，漸漸的成了我們家裡常吃的一道菜

韭菜，促進食欲 ，提神健胃；雞蛋含豐富的優質蛋白；核桃就不用說了，補腦佳品；

所以它們三個放在一起做，特別適合從事腦力工作的者們和正在成長發育的青少年兒童。

材料：韭菜，雞蛋，核桃仁

調味料：鹽，糖，蔥花

1.韭菜擇干淨，用清水洗淨後放入淡鹽水浸泡一會

2.炒鍋倒入少許花生油,放入核桃仁小火炸香盛出；

3.雞蛋打散，倒入鍋中炒熟盛出；

4.鍋裡倒少許油，爆香蔥花；

5.倒入韭菜翻炒；

6.加入鹽和糖；

7.然後倒入雞蛋；

8.加入核桃人翻炒均勻關火；

小貼士

核桃仁小火炸香，不要開用大火以免炸糊。

此菜為快手菜，韭菜翻炒片刻就好。

參考來源