要想瘦的快 燕麥吃起來！燕麥片的N種瘦身吃法

燕麥功效

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅──心腦血管病起到一定的預防作用。

2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外燕麥片。

4. 它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

為什麼把燕麥片推薦為減肥食譜？

「明明燕麥片的熱量比我高，為什麼把它奉為減肥聖品？」大米君表示嚴重不服。確實，燕麥片的單位熱量要比大米還高，But，人家富含膳食纖維好不好（膳食纖維含量為：12g/100g，我國膳食纖維的建議攝入量是25g/天）。

而且值得一提的是，燕麥中有一種神奇的東西——β-葡聚糖，粘度超高，消化速度很慢，因此有較強的飽腹感。

而對於精加工的大米和白面來講，它們的消化速度很快，餐後血糖急劇上升（所謂的GI值很高），極易促進甘油三酯的形成。所以，燕麥片就漸漸成為了減脂必備的食物。

如何正確食用燕麥

多用粗糧，少用精製米麵。燕麥片是屬於粗糧，正常情況下，常食粗糧對於人體是非常有好處的。

但需要注意的是，婦女在懷孕期間，除了食取精糧以外，還需要食用其它一些多營養的物質。而燕麥片主要是粗糧，營養成分少，不能多吃。

如果是母乳餵養的話，建議少吃為宜，因為這個燕麥片有回奶的作用，吃了以後，奶水會漸漸減少的，凡與麥字沾邊的食物，都是會回奶的。最重要的是做到精細營養搭配，養成好的飲食習慣。

嬰幼兒是可以吃的，但是不要過多,以免消化不良。注意精細營養搭配，讓寶寶充分獲取所需要的營養物質。另外燕麥片還有通便之功效，合理搭配寶寶的飲食。1歲以後的孩子隨著消化功能不斷地健全，孩子要適當地增加一些加工精度低的米麵，如小米、玉米面、燕麥片等。

如何選購燕麥片

在品種繁多的貨架面前，學會通過解讀原料和營養成分來挑選麥片很重要。仔細觀察麥片的原料，會發現其中大致可以分為兩類：一部分以小麥、大米、玉米等為主要穀物，另一部分以燕麥片為主要穀物。前者的營養價值總體而言低於燕麥片，因此應儘量選擇燕麥為原料的麥片。絕大多數麥片的包裝袋上都標註有營養成分表，包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標。選擇時應特別注意每100克麥片中所含的各類營養成分的分量。每100克麥片中，所含熱量最好在1400千焦上下浮動，碳水化合物含量應控制在65-70%左右，可溶性膳食纖維在6克左右為佳(一些經過精細加工的麥片，膳食纖維含量往往在4克以下)，蛋白質含量則應在10%左右。這樣的燕麥片營養損失小，也更均衡。

原味的純裸燕麥片減肥指數★★★★★

最簡單的判斷方法，去分析外包裝的營養成分表和配料表。若營養成分表上的項目包含能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維和鈉，在配料表中只有「燕麥片」三個字，而沒有添加糖、植脂末等成分。這種燕麥片是利用燕麥米熟化壓制而成，相對比較天然。

香甜脆的即食燕麥片 減肥指數 ★ ★ ★

香甜如Calbee，雖說屬於麥片的一種，但並沒有想像的那樣可以減肥。用30s 的時間觀察營養成分表，是否除了能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維和鈉外，還有「反式脂肪酸」一項？在配料表中，不只有「燕麥片」，還包括植脂末、麥芽糊精、食品添加劑等成分？如果是，做休閒小零食沒問題。想吃的話，請做好長肉的準備！

混合水果燕麥片 減肥指數 ★

這款麥片加入果乾和堅果的成分，價格相對較高。比如加入了香蕉干、葡萄乾、獼猴桃干、紅提干、杏仁、巴旦木等等，外加入冰糖。

但是，要注意，這種果乾單位體積內所含的糖分要比天然水果多出好幾倍哦～因為風乾的處理方式，糖分累積，「長肉能力」自然也比較強悍。而堅果類就更不用多說了，堅果被減肥人士稱為「行走的脂肪」，其中的脂肪含量本來就多，對於減脂人士來講，還是少吃為妙哦～

4巧克力燕麥片 減肥指數 ★

本來不想打擊吃貨的積極性，巧克力燕麥片雖說好吃，但我還是想告訴你們加工過程。巧克力燕麥片主要是以燕麥片為主要原料，加入代可可脂、葡萄糖漿、精鍊植物油、乳粉、白砂糖以及其他食品添加劑混合，冷卻，包裝而成。話說，減肥和高熱量食物不可兼得呢~所以，你知道該怎麼辦了吧～

拒絕反彈 吃對了才能瘦

減肥容易，最怕反彈！所以，減肥成功後，選對維持體重的食物更為重要！純正的燕麥片升糖指數較低（GI值僅為55）。同時，用燕麥片控制體重，成本低、方便易得、扛餓。現在許多燕麥片逐漸加入鐵、鋅、硒等微量元素的強化，屬於營養價值高又非常有效的減肥食品呢~

下面幾種吃法，簡單易做又低卡。在此特別提醒一下，建議不要吃燕麥片餅乾，餅乾本身含油、澱粉較高，水分少，容易出現便秘。

草莓牛奶燕麥片

把燕麥片倒入牛奶中，放入微波爐內稍微加熱，至燕麥片溶解，放入5~6個新鮮草莓切片。

時蔬五彩燕麥粥

以燕麥片、胡蘿蔔、菠蘿、玉米粒、青豆為原料，慢火熬制即可。

水果燕麥沙拉

選一個5寸的小碟，倒入酸奶，撒上燕麥片。切入蘋果片、香蕉片、獼猴桃等水果，混勻即可。

紅棗燕麥糕

以燕麥片、藕粉、紅糖、大紅棗為原料，把燕麥片和藕粉倒入料理機中，打磨成粉，最後加入紅糖和水做成糊狀放入蒸鍋中。最後撒上葡萄乾和大紅棗，蒸30min左右即可出鍋

烤麥片

材料：麥片、牛奶、雞蛋、香蕉、提子、巧克力醬、椰絲

做法：

1、敲開雞蛋，取用蛋黃

2、蛋黃在烤罐中，加入牛奶，攪拌

3、加入適量麥片，用勺子壓實

4、香蕉切片

5、鋪在麥片上

6、入烤箱，高溫烤5分鐘

7、把提子切成片

8、出爐後，淋上巧克力醬

9、放上提子

10、撒上椰絲

參考來源