早上來碗熱騰騰的它，比人參還養人，不吃太可惜！

早上來碗熱騰騰的它，比人參還養人，不吃太可惜！

原創 香哈菜譜 2017-06-12 10:47

作為一名上班族，哈妹深知現代人工作壓力大，經常出現體虛乏力的狀況，影響生活耽誤工作，因此我們需要增強活力、補充精力，食療是一種很管用的方式。而今天哈妹就給大家推薦一種食療聖品：黑豆。

黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效哦。快來跟哈妹學學黑豆有哪些好吃又簡單快手的做法哦！

黑豆湯

配料:

黑豆80克、百合5克、紅棗6玫、枸杞子少量

烹飪步驟:

1.百合，枸杞子少許

2.黑豆80克

3.把所需要的材料沖洗干淨，放入電壓鍋內

4.中檔火力！15分鐘即可！

5.美美的黑豆湯就做好了！淡淡的黑豆香加上淡淡的棗香味味道棒棒噠！

醋泡黑豆

配料:

黑豆300g、醋適量（要淹沒黑豆）

烹飪步驟:

1.黑豆泡20分鐘左右

2.撈出瀝水

3.入鍋無油翻炒，以中火炒干黑豆的水

4.轉小火炒至黑豆表皮裂開即可

5.盛出放涼

6.放入玻璃容器內，倒入香醋淹沒黑豆。密封放入冰箱冷藏一周左右。

7.即食

菜譜小貼士: 　注意：每晚5-7點腎經最旺的時候吃，20-30顆左右，25顆為最佳。如此堅持兩月，可強腎烏發，減肥，女性服用還有緩解婦科病的功效。

黑豆骨頭湯

配料:

沙骨400克、黑豆200克、紅棗6粒、姜1塊、鹽適量

烹飪步驟:

1.姜備好

2.骨頭用開水焯好備用

3.黑豆洗淨

4.把黑豆放入鍋裡炒至外殼開裂出香味就好

5.高壓鍋加清水放入骨頭、炒好的黑豆、姜、紅棗蓋上蓋大火燒開冒氣3分鐘轉小火壓20分鐘

6.壓好後等高壓鍋氣散了開蓋加鹽即可

菜譜小貼士: 把黑豆放到鍋裡炒一下就比較容易煮的爛，但不能炒太久要不然會炒焦的

黑米黑豆粥

配料:

黑豆80克、黑米100克、冰糖適量、清水適量

烹飪步驟:

1.食材備齊

2.黑豆，黑米提前一夜泡水

3.黑豆去掉壞的豆子，黑米洗淨備用

4.電飯鍋中注入適量清水，倒入黑豆黑米

5.按蒸煮鍵，煮40分鐘

6.40分鐘後，加入適量冰糖（按個人口味加）

7.再煮30分鐘即可

8.出鍋啦！

菜譜小貼士: 黑豆不易爛，泡水的黑豆可以放冰箱冷藏一夜，如果不放冷藏的話，就要先煮黑豆十多分鐘，在放黑米下去同煮，冰糖按個人口味輕重加！

參考來源