簡單易做的「綠豆糕」,按照「這個方法」零失敗!沒有任何添加劑,吃起來非常的清香綿軟!

今日就分享給大家一個做綠豆糕的教程,真的很簡單,趕快收藏起來吧!

1、首先提前把綠豆泡發好,泡到手一搓就能輕鬆脫皮就可以了;

2、這是我用手慢慢搓乾凈的,如果你嫌麻煩也可以買脫了皮的綠豆;

3、然後把脫了皮的綠豆放進高壓鍋煮個15分鐘左右;

4、出鍋後怕燙可以先放涼會,然後用搟麵桿進行壓碎,如果家裡有料理機器可以用料理機器;

5、鍋裡放少許的油,3成熱的時候把壓好的綠豆放進去;

6、然後放入白糖,用小火不停的翻炒,以防糊底;

7、加入白糖綠豆會變的更面些,然後炒到像麵糰一樣就可以了;

8、然後把綠豆分成一個個小小的麵糰,放入模具裡;

9、壓下就綠豆糕就成型了。

這個是放了餡料的綠豆糕,自己做的綠豆糕沒有任何添加劑,吃起來非常的清香綿軟,你學會了嗎?

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參考來源

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