【馬來式炒麵】不用出去吃，在家也可以自己炒出香噴噴的炒麵啦！十分鐘就搞定啦！~ 

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材料：黃面，青菜，雞蛋，番茄，豆芽，蘇東，蠔油，醬油

香辣醬： 辣椒幹  1 小把（洗淨，去籽），紅蔥頭  4 粒，蒜頭 4 瓣，大蔥  1粒，食用油 少許  【 放入攪拌機，製作成香辣醬 】

做 法：

1.  鍋 內放少許油，放入自製香辣醬（分量依個人喜好），爆香。

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2.  放 入蘇東，拌勻。 放 入一顆雞蛋，拌勻。

3.  加 入番茄。 加 入青菜。

4.  拌 勻。

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5.  加入黃面，拌炒均勻。

6.  最後加入豆芽，蠔油，醬油。

7.  拌勻後，即可取出享用。

參考來源