小白菜牡蠣疙瘩湯的做法

原料：牡蠣肉 麵粉 小白菜

小白菜洗凈後切丁

將水龍頭的水調到類似一條細線的水流

讓水流滴入裝有麵粉的大碗中 並用筷子快速順著一個方向攪拌 攪拌成一個個小麵疙瘩

鍋中燒開水後 放入麵疙瘩

煮開後放入牡蠣肉

等水再次沸騰 放入小白菜和鹽和一點點糖攪拌均勻

等小白菜微微燙軟 撒上一點白鬍椒粉就可以關火了

盛到碗裡 開吃！！！不用過多的調味 原味最值得尊重

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