用這個方法做雞腿，簡直太好吃了，光看就饞的流口水
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用這個方法做雞腿，簡直太好吃了，光看就饞的流口水
烤蜜汁雞腿色香味俱全，吃起來外酥內嫩，帶有濃香的雞汁，非常美味。炭火燒烤的雞腿容易燒焦，我們還是用電烤箱烤吧，味道好吃簡單易做。下面小編就把自己烤雞腿的過程分享給大家。
食材：雞腿，食用油，蜜糖，蚝油，生抽醬油，鹽，糖，料酒,胡椒粉，胡椒粒。
烹飪技巧：先將新鮮雞腿洗凈，瀝干水，身上抹鹽，靜待半小時，然後加上料酒，食用油，蚝油，生抽醬油，糖，胡椒粒等所有調料攪拌均勻。為了讓雞腿更加入味，雞腿浸泡一個晚上，或者用保鮮袋包好放入冰箱約4小時。
烤盤包上一層錫紙，放入雞腿。
大家可根據雞腿大小決定溫度及時間。我選擇220度先烤正面15分鐘。拿出來刷少許食用油，將背面反轉繼續烤。
15分鐘後再拿出開始刷上蜜糖，之後溫度轉180度每隔10分鐘重複刷上蜜糖，2一3遍。
最後出爐時灑上少許胡椒粉和芝麻即可享用。如喜歡這道雞腿，大家可回家試試，保證吃得停不了口。
小貼士：小編用的是燒烤蜜糖，不是太甜，如用農家蜂蜜每隔15分鐘刷1-2遍即可。烤雞時會有油脂流出，小編把它倒出用來炒菜了，如不需要直接用烤網也可以，下層放入烤盤防止油脂滴下污染烤箱。
喜歡這道菜嗎？喜歡的話，歡迎分享！
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