泰式酸辣雞，好開胃，yummy yummy。 ☆ 泰式酸辣雞 ☆

泰式酸辣雞，好開胃，yummy yummy。

☆泰式酸辣雞☆

材料:雞腿肉2隻(斬塊，備用)辣椒仔4-5條(切粒)蔥頭仔2-3粒(切片)

醃料:生抽2湯匙胡椒粉適量鹽半小匙粟米粉1湯匙普通麵粉1湯匙

汁料:泰式辣椒醬2湯匙辣椒醬1湯匙糖1湯匙鹽適量粟米粉半小匙酸柑汁3粒

1.雞腿肉加入醃料，醃制1小時。

2.燒熱油，炸至金黃色，撈起，瀝幹油。

3.燒熱適量油，爆香蔥頭仔，加入辣椒，倒入汁料，煮至濃稠，加入(2)翻炒均勻，即可。

★食譜分享自Yong Swee Ha。

參考來源