《 蒸潤濕巧克力蛋糕 》把它切成了小方塊 ，再撒上糖霜加上巧克力粒，小孩看了就樂得要爭著吃！

《 蒸潤濕巧克力蛋糕 》把它切成了小方塊 ，再撒上糖霜加上巧克力粒，小孩看了就樂得要爭著吃！

~

~

~

~

~

~

材料

牛油            180g

糖                180g（

淡奶            200g

雞蛋            2顆（打散）

面粉            100g

可可粉        50g 

發粉            1tsp（baking powder)

蘇打粉        1tsp（soda bicarbonate) （我放半茶匙）

巧克力豆    適量（我用來裝飾）

~

做法

1。將牛油，淡奶和糖以小火煮至糖溶化.放在一旁待涼。

2。將打散的雞蛋邊倒入已涼的（1）邊攪拌均勻。

3。將粉類過篩（面粉，可可粉，發粉，蘇打粉）倒入（2）攪拌均勻.

4。倒入模子裡，灑上巧克力豆，蓋一張錫紙防水滴入。

5。放進水已滾的鍋裡，蒸45分鐘。

6。待涼，用刀誇一誇蛋糕邊，倒轉脫模即可享用或裝飾。

參考來源