食譜* Roti Canai簡易做法！你也可以自己動手做哦~

Roti Canai簡易做法！你也可以自己動手做哦~

 食譜

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Roti Canai 的超簡單做法！你也可以自己動手做出來啦！ ~給個like 吧！ 

~ROTI CANAI 【印度煎餅】 

材料：

• 面粉 300克
• 水 150ml
• 鹽 ½茶匙
• 糖 1湯匙
• 雞蛋 1個（可免）
• Planta菜油 1湯匙
• 煉奶 1湯匙
• 食油 適量

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~做法：1. 把以上材料攪拌均勻， 用濕布遮蓋30分鐘。

2. 30分鐘後，可以開始揉面團了，來回搓揉5次後，再蓋好等多30分鐘。

3. 把面團分成5粒，用油涂抹表面，用盒子裝好，放入冰箱隔夜。

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~4. 等待想要吃時，把面團取出抹上食油，按扁，拍打成片（甩至面團變薄）外側向裡折成四方形。

5. 平底鍋加一點菜油/牛油少許，開始可以煎了。

6. 煎5分鐘左右，顏色開始變黃即可取出。

參考來源