醃辣椒的做法,夏天必備下飯菜

腌辣椒，腌制好，拌饭也可以哦！

By 尝尝好味道 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 青辣椒 500克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 酒 适量
• 糖 少许
• 盐 3勺
• 十三香 1勺

做法步骤

1、辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂，

2、切成小圈（大小自己定）

3、买的是不太辣的辣椒，所以可以放心切（买的比较辣的辣椒，就要带一次性手套切）

4、切好的辣椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒，

5、搅拌起来吧！

6、装这个腌制罐压一晚，就可以吃了，也可以装干净的玻璃罐，放冰箱冷藏，慢慢享用。

7、步骤图！

8、步骤图！

9、步骤图！

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參考來源