關於黃瓜的擺盤？可以進來學一學

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將准備好的黃瓜切去頭尾部，從中間切開。

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用鋒利的小刀從黃瓜尾部開始，切一片，注意不能切斷。

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均勻的切二片，第二刀切斷。

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挨個穿入中間。

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擺盤，淋上喜歡的醬料。

難度中級版

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用鋒利的小刀把黃瓜均勻的切二片，注意不能切斷。

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均勻的切三刀，第三刀切斷。

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第一片卷曲起來。

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第三片卷曲起來。

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擺盤，淋上喜歡吃的醬料。

這種黃瓜擺盤的造型，其實很簡單，會被廚師們經常利用來妝點餐盤，為制作的菜肴增色。單朵做好，各種隨意組合，會有各種不同的美麗。朋友美女經常玩這個造型，很多朋友問怎麼做？或者我怎麼一卷中間的就斷了呢？今天班門弄斧來個小帖子教你玩壞黃瓜。

做這類裝盤點綴的黃瓜花一般選用這種通身墨綠的刺黃瓜，顏色均勻一致。隨便選一根刺黃瓜，洗干淨，然後縱向切開。再切掉比較細的部分。

將切開的一半黃瓜切面朝下，然後切三刀。注意前兩刀切的時候不要切斷那就成了獨立的黃瓜片了，而是要在一邊的邊緣留點距離（圖中紅線處），第三刀切斷。這樣切出來的是連在一起的三片，但是這三片不要一樣的厚度，而是中間這片要比兩邊薄。中間這片一定不要切太厚了，估計也就半毫米的厚度。當然你也可以三片都切的比較薄。

再來張特寫，中間那片明顯比兩邊薄哦，而且是三片連在一起的。有朋友說那都切薄薄的，也是可以的。只是個人感覺兩邊稍微厚點，做出來的造型更加漂亮。

切好了，將中間那片如圖折彎向頂端就可以了。

組盤成花……

還可以連切五片，奇數片可以稍微厚點，中間的第2、4偶數片一定不要太厚。

將第二片和第四片折進去，如圖

再隨意組合成自己喜歡的造型。笨丫花痴，都擺成了花朵型

參考來源