月經不調者、身體疲乏者適宜多吃絲瓜,適合忙碌的上班簇調理身體
姬松茸(又名巴西蘑菇),原產巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多濕、通風的環境中,具杏仁香味,口感脆嫩。其蛋白質組成中包括18種氨基酸,人體的8種必需氨基酸齊全,還含有多種維生素和麥角甾醇。而絲瓜清涼脆爽,一般人都可吃絲瓜。
食材:干姬松茸50克、絲瓜300克、豆腐泡100克、醬油1大勺、鹽適量
做法:
1、干姬松茸提前泡發好。
2、絲瓜去皮切塊。
3、豆腐泡備好。
4、鍋裡熱油,爆炒絲瓜。
5、加入瀝干水的姬松茸繼續炒
6、倒入醬油炒勻。
7、加入清水煮開。
8、汁收的差不多加入豆腐泡繼續煮一小會兒。
9、汁收的剩下不多時,加入鹽翻拌勻出鍋。
10.如圖