有「蔬菜界人參」之美譽！必食3招 椰菜 瘦身餐單 助排便 抗氧化
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有「蔬菜界人參」之美譽！必食3招 椰菜 瘦身餐單 助排便 抗氧化
大家不妨加椰菜入每天的瘦身餐單，它不但能幫助減肥瘦身、美容抗氧外，更有改善腸胃、抗癌功效！即看2款 椰菜 減肥餐單吧！
椰菜 有「蔬菜界人參」之美譽
平日大家多吃 椰菜 嗎？原來椰菜有豐富營養，因此有「蔬菜界人參」的美譽，它更被人們稱作最佳的「天然腸胃藥」，可想而知要腸胃好，就要多吃椰菜了。很多女士們都有胃痛、胃脹氣、便秘等腸胃問題，只要多吃 椰菜 ，就能改善這些問題呢！除此之外，它也有超多營養價值，幫助減肥瘦身、美容抗氧化，更有抗癌功效！
椰菜 的營養價值1.減肥功效
椰菜 是一種低脂肪、低熱量的食物，非常適合減肥中的女士們吃用，可以加入蔬菜湯，每餐喝有排毒減肥作用。在中醫角度，椰菜有利尿解毒作用，非常適合夏天吃用，而其中含有豐富的纖維素，還可以改善血糖控制。
2. 美肌抗氧化
椰菜 含有豐富維他命C，多吃可起護膚美白作用，還有另一種椰菜是紫色的，它含豐富「花青紫」，有高強度的抗氧化功能。
3.改善胃不適
椰菜 有「天然胃藥」之美譽，有健胃的功效，多吃可以改善胃痛、胃脹氣等胃部問題。
4.幫助排便
椰菜 對腸胃都有莫大的益處，含有豐富纖維，能幫助潤腸通便，改善便秘問題。
5.舒緩緊張情緒
椰菜 更含有豐富維他命K，能加強骨質和牙齒健康，更可以改善緊張的心情。
必食3款 椰菜 健康餐單1. 椰菜 蘿蔔減肥湯
材料：
椰菜 半顆、洋蔥一顆、連皮紅蘿蔔一個、連皮南瓜半個(約100克)、水1公升。
作法：
1 將蔬菜洗淨，切細。
2 將切細蔬菜放入鍋中。
3 大火煮滾後轉小火，蓋鍋蓋，20分鐘完成！
Tips：
．高橋弘建議1日3碗，早上一碗、晚上兩碗，更可以代替正餐。
．蔬菜皮中的植化素含量更高，所以請連皮吃。
．此湯不加入任何調味料，如果覺得味道太淡，可以加適量胡椒、味噌或咖喱粉換下口味。
2. 椰菜 雜菜湯
材料：
椰菜 1顆，番茄2個，青椒1個，杏鮑菇1個，油2茶匙，熱水少許。
作法：
1 番茄用刀畫十字後，丟到滾水川燙去皮。
2 承第1步驟，將去皮後的番茄放到攪拌機打成汁。
3.把杏鮑菇、 椰菜 、青椒放到鍋裡炒熟。水放得少才能凸顯食材原味，因此加一點熱水就好。
6 承第5步驟，加入一開始打好的番茄汁，再煮開一次即可。
Tips：
－可加入其他喜愛的蔬菜，也可以加入雞胸肉，喝1星期就可以消除體內毒素、淨化身體，就能成功減肥、打造光澤白滑肌膚。
3. 椰菜 炒竹筍
炒 椰菜 時可以加入竹筍來炒，椰菜和竹筍都含有鉀質、維他命C與維他命B族，能有助維持體內鈉質的平衡，維持血壓水準，促進血液循環。
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