大廚教你蒸什麼都好吃【豆醬蒸豆腐】

大廚教你蒸什麼都好吃【豆醬蒸豆腐】

按照呆提供的豆瓣醬蒸豆腐的做法，學會了怎麼做豆瓣醬蒸豆腐。查看關於豆瓣醬蒸豆腐的用料、做法步驟

• 【材　料】
• 豆腐2塊
• 薑10公克
• 紅辣椒10公克
• 絞肉40公克

• 【調 味 料】
• 黃豆醬2小匙

• 【做　法】
• 1.豆腐洗淨擺入蒸盤中；薑、紅辣椒切末，放在豆腐上。
• 2.絞肉、黃豆醬拌勻，放在作法1的豆腐上。
• 3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
• 4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋蒸約10分鐘即可

參考來源