為什麼你要吃應季水果,這些水果正當季!
什麼是應季水果?
在交通運輸日益發達的今天,我們的餐桌上不再只是有周邊地區的幾樣水果,不僅冬天吃西瓜不再是難事,就連牛油果等以前不曾吃過的國外水果,統統成了餐桌上的常客。 南北兩地的差異,讓一些在當地是應季的水果,到了別的地方就成了反季節的了。 我們現在碰到的絕大多數非應季水果,大概都是這種類型。
為什麼建議吃應季水果?
營養專家指出,當季水果不僅營養充足,還能保持新鮮,受細菌感染機會較低。當季水果在適合它生長的氣候、環境裡成長,適應當時的自然生態。例如柑,它在秋天最乾燥的時候上市,也就是說明柑能抵擋如此乾燥的環境,還能保持自身的水分充足,也肯定有利於我們人體抵擋乾燥的自然環境。