盤點《名偵探柯南》裡那些用作代號的酒

《名偵探柯南》裡有一個「黑衣組織」，組織成員皆以一種酒的名字為代號，其中女性成員多以葡萄酒或加強型葡萄酒命名，比如基安帝，而男性成員則多以烈酒為名。

看過《名偵探柯南》的朋友，大概都知道在柯南裡，與主線相關的「黑衣組織」，除了幕後老大以外，所有成員皆以一種酒的名字為代號。其中，女性成員多以葡萄酒或加強型葡萄酒(Fortified Wine)命名，而男性成員則多以烈酒為名，本文將為大家盤點部分作為漫畫人物代號的酒。

1、雪莉(Sherry)

《名偵探柯南》裡的雪莉原是反派「黑衣組織」裡一位研製藥物的科學家，後來背叛組織、喝下藥物變小後被阿笠博士(工藤新一的鄰居，其父親的好友)收留，化名為灰原哀。雪莉聰明而善於推理，表面冷漠孤僻但內心善良，堅強的外表下，隱藏著溫柔和脆弱的一面。

雪莉酒是一種來自於西班牙的加強型葡萄酒，種類多樣，但幾乎所有雪莉酒的基酒都是干型、低酸的中性白葡萄酒，大都採用帕洛米諾(Palomino)葡萄釀造而成，口感或干或甜，酒精度比一般的葡萄酒要高，經過特殊的陳釀工藝後，酒液最終變成了金黃色或琥珀色。莎士比亞(William Shakespeare)曾稱雪莉酒為「盛在瓶子裡的西班牙陽光」，雪莉酒雖然看起來不像檸檬色的白葡萄酒一樣淡雅溫婉，也不像紫紅或石榴紅的葡萄酒一樣優雅高貴，但其口感迷人，偏高的酒精度讓人在冬日身心俱獲溫暖，這樣的特點與柯南漫畫中的灰原哀倒有幾分相通之處。

2、苦艾酒(Vermouth)

《名偵探柯南》裡的苦艾酒(漫畫中一般譯為貝爾摩得)是黑衣組織重要成員之一，且地位很高。她貌美聰明，演技精湛，且精通易容術、變聲術，喜歡單獨行動，是個「神秘主義者」，應變能力也較強。

酒精飲料苦艾酒則是一種來源於義大利的加香型葡萄酒，用苦艾為主的芳香植物的浸液調製而成，有著濃郁複雜的草藥風味，常被用來調製雞尾酒。苦艾酒有干型和甜型之分，可以調製各式雞尾酒，其鮮艷的顏色、誘人的芳香和複雜的口感與漫畫中以「Vermouth」為代號的人物的複雜性格十分接近。

3、基安帝(Chianti)

《名偵探柯南》漫畫裡的基安帝是黑衣組織裡重要的女性成員之一，擅長駕駛，狙擊技術高超，左眼有鳳蝶紋身。

簡單來說，基安帝葡萄酒來自義大利，主要釀酒葡萄為桑嬌維塞(Sangiovese)，口味重、口感深厚，結構突出，酸度高，據說有人把桑嬌維塞比作教父，與柯南裡的這位角色有著說不清道不明的匹配。

4、金酒(Gin)

在《名偵探柯南》中，金酒(漫畫中一般譯作琴酒)是重要的主線人物，其性格冷漠，處事謹慎，頭腦冷靜，他給主角工藤新一灌下藥物使其身體變小，是柯南的勁敵之一。

真正的金酒是一種帶草本香料風味的烈酒，由酒精度至少96%的烈酒和植物香料加香製成，酒液無色透明。法律規定，金酒的主要風味必須來自杜松子，所以金酒的主要調味香料是杜松子，但在蒸餾過程中還可以加入各種植物，包括橘子皮和胡荽等。金酒風味濃重，酒性濃烈，口感辛辣。

5、伏特加(Vodka)

在《名偵探柯南》中，代號為伏特加的主線人物是金酒的搭檔，他個頭壯碩，常戴墨鏡和黑帽子，頭腦簡單，反應遲鈍，完全聽命於金酒。

而烈酒伏特加則是一種酒精度達40%以上的酒精飲料，由穀物發酵後經過多次蒸餾和調配製成。釀造伏特加的經典原料是大麥、小麥和黑麥。大多數伏特加為中性，不甜、不苦、不澀，與威士忌(Whisky)和白蘭地(Brandy)相比，伏特加的香氣微弱，風味輕淡，常被用來調製雞尾酒。

6、波本威士忌(Bourbon)

《名偵探柯南》裡以波本為代號的主線人物是潛伏在黑衣組織內的臥底警察，本名為降谷零，化名為安室透在一家咖啡店裡打工，他的皮膚和波本酒一樣呈琥珀色。漫畫裡的波本具有極強的觀察力，一流的情報收集能力和推理能力，被琴酒稱為「神秘主義者」。

烈酒波本是一種由穀物釀造而成的北美威士忌，法律規定，釀造波本威士忌的原料中必須含有至少51%的玉米。波本威士忌的特徵大多數源於陳釀，在經過烘烤的美國橡木桶陳年後的波本，酒液呈琥珀色，並帶有甜椰子、香草和香料的風味，口感醇厚。

圖片來源：Taste of Bourbon

7、黑麥威士忌(Rye)

《名偵探柯南》漫畫裡「Rye」(黑麥威士忌)是以「諸星大」為化名潛入黑衣組織的FBI(全稱為Federal Bureau of Investigation，美國聯邦調查局)搜查官，本名為赤井秀一。「Rye」是他在組織裡的代號，他有著極強的狙擊能力，搜集情報能力，推理能力和一流的車技，喜歡戴著黑色的針織帽，性格冷峻，眼神懾人，充滿神秘感，後脫離組織，並在假死後以沖矢昴的身份進行活動。

黑麥威士忌是所有威士忌中最複雜的一種，這與漫畫中赤井秀一的人物背景和性格都有相通之處。這種威士忌的命名源自加拿大出產的黑麥，起初，人們用黑麥作為釀造這種威士忌的主要原料，但如今的黑麥威士忌釀造原料中，玉米所佔的比例也不低。在加拿大，法律規定黑麥威士忌的釀製原料中必須包含黑麥。而在美國，黑麥威士忌的釀造原料則必須含有不低於51%黑麥，其他的原料可以含有玉米和大麥等。

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