蕃茄金針菇炒蛋【蕃茄醬懶人料理】

蕃茄金針菇炒蛋【蕃茄醬懶人料理】

​ 這道【蕃茄金針菇炒蛋】做法簡單又快速,也符合喜歡吃金針菇與蕃茄炒蛋的我…將蕃茄炒蛋加入金針菇更加有口感…也是一道營養美味的下飯菜哦！

食材

金針菇一包

雞蛋2顆

可果美蕃茄醬1-1.5大匙

蔥一根

鹽一小撮

1簡單幾樣食材準備好

2金針菇沖洗淨蒂切除…蕃茄切塊狀…蔥白切段蔥綠切珠

3雞蛋加入適量鹽巴與綠蔥花拌勻

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4熱鍋倒入適量油…快速將蔥蛋液拌炒至半熟狀取出

5續鍋加入油爆香蔥白後…放入蕃茄塊拌炒至茄紅素釋出

6金針菇放入拌炒稍軟化後…加入1-1.5大匙蕃茄醬拌勻

7將半熟蔥蛋倒入拌炒一下…試試味道即可起鍋囉~

8偷點懶也可以享受的美味料理…蕃茄金針菇炒蛋

參考來源