朋友們很多時候說他們蒸蛋糕發得不美，不會發~ 教你只需簡單步驟 *傳統蒸雞蛋糕，發得好美，只需簡單四步驟。。。

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簡介

朋友們很多時候說他們蒸蛋糕發得不美，不會發~ 教你只需簡單步驟 *傳統蒸雞蛋糕，發得好美，只需簡單四步驟。。。

原料

蒸雞蛋糕材料 , 1.雞蛋 200g （大概A蛋3粒）, 2.糖 230g , 3.水仙面粉 230g , 4. 7-up汽水 75g

步驟

1用高速把雞蛋打至起很多泡

2慢慢加入糖打至濃稠松白, 關閉電源

3分3次把水仙面粉加入拌均

4加入汽水拌均

5把面糊倒入已鋪上玻璃紙的20cm圓型竹籠裡9分滿

6在面糊上灑上十字形的糖紋

7大火蒸30分鐘

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參考來源