客家黃酒*圖解詳細制作過程！趕緊收藏！學起來！
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客家黄酒*图解详细制作过程！赶紧收藏！学起来！
简介
两公斤的糯米可酿造4枝.
原料
糯米—2公斤 , 甜酒饼—6粒，辣酒饼—2粒 , 1枝—海欧高粮白米酒（700亳升）（米酒要买好点的，出来的效果比较醇）
步骤
1酒饼压碎或用搅拌机搅成粉末。
2糯米洗净沥干水后用电饭锅以煮饭的方式煮熟，放一个晚上摊凉。
3在罐里先洒一层酒饼，再放入一层糯米再洒上一层酒饼直到完毕，封盖。
4三天后打开盖子加入1枝白米酒，将盖子封好，让糯米发酵至少40天（如放上三个月会更醇），过滤后装瓶即可。
540天后就可以开封啦，希望这次可以酿出清醇的米酒！！
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