西瓜蓋上保鮮膜可能吃死人？夏天這麼吃西瓜很危險

西瓜蓋上保鮮膜可能吃死人？夏天這麼吃西瓜很危險

夏季來臨，又到了空調底下捧著吃西瓜的舒爽時節，但對於安徽的蘭女士來說，卻差點因吃西瓜丟了性命。夏天愛吃西瓜的朋友們，一定要看看，別再讓意外發生了。

蘭女士買了一個西瓜因吃不完，將半個西瓜存放在冰箱裡兩天後，再拿出來吃。結果不久就出現發燒、怕冷、頭暈、心慌的症狀。起初蘭女士以為自己感冒了，但很快又伴隨上吐下瀉，第二天早上陷入昏迷。家人趕緊將她送至醫院搶救，到了醫院，醫生診斷，蘭女士發生休克，全身多髒器功能損傷。後經 搶救，蘭女士才度過了危險期。

蘭女士不解，她將西瓜已經放入冰箱，還包上了保鮮膜，並沒有什麼不妥。醫生解釋：她吃的那半個西瓜已經滋生了大量細菌，細菌進入腸道後又跟著血液“跑遍”全身，侵入器官，才導致蘭女士這些症狀發生的。

關於保鮮膜包西瓜，肯定現在很多家庭也還在照做，那麼這種說法到底靠譜嗎？

光說沒用，實驗才是硬道理！

鄭州市農委農產品質量檢測中心的工作人員就做了這麼一個實驗：先將刀具、菜板、西瓜都用清水洗淨，然後把西瓜平均分成了6等份，將其中3份用保鮮膜封蓋後放入冰箱保鮮層，另外3分沒有封保鮮膜的直接放入冰箱的保鮮層，然後我們來看看結果會如何。

（圖中數字為每克中細菌的數量）

實驗證明：西瓜切開後蓋保鮮膜，確實對細菌的生長有一定的促進作用，但也不至於細菌數量增加10倍這麼誇張。

夏天吃西瓜你要注意這些：

1.買新鮮西瓜

如果買來的西瓜原本就不新鮮，食用和保存就別談了。首先儲存時間你就無法得知，所以盡量不要購買水果攤上已經切好，蓋上保鮮膜的西瓜。

2.切水果的刀具砧板要洗淨

切水果的刀具盡量不要與切菜切肉的刀具混用，保證刀具和砧板的衛生，切水果前要先洗淨。

3.常溫儲存勿超過4小時

炎熱的高溫環境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6小時內就會滋生細菌，所以最好現切現吃。

4.冷藏不要超過24小時

蓋上保鮮膜或直接放入冰箱冷藏的西瓜放入冰箱最長時間不要超過24小時。

5.選擇優質的保鮮膜

保鮮膜主要有聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）、聚氯乙烯（PVC）。前兩種的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議購買。

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