多汁好吃充滿蒜香味又下飯的 五花肉喔~

烤蒜香五花~

只要一般烤箱一樣可以烤出多汁好吃充滿蒜香味又下飯的五花肉喔~

預備食材

五花肉1斤

蒜末5-8顆量

高粱酒(米酒)5cc

五香粉.黑胡椒粉.粗黑胡椒適量

鹽巴1茶匙

香油少許

七味粉1茶匙

步驟說明

01

所有的食材放入大碗中拌勻後倒入五花肉上稍微按摩一下 放入冰箱冷藏靜置20-30分鐘

小烤箱先預熱5分鐘~將五花肉放入小烤盤上

03

經過半小時後~肉質慢慢烤透

04

翻面後再續烤至熟透即可

訣竅提示

五花肉可切薄一點比較快熟透喔 喜歡酒香味重一點的可將酒的比例增加一點 使用一班小烤箱不用設定溫度 若是有上下火的烤箱約設定150-170度左右記得要翻面喔

參考來源