如此詳細的蛋包飯做法,你會錯過嗎?

如此詳細的蛋包飯做法,你會錯過嗎?

今天給小伙伴們來一個炒雞詳細的蛋包飯做法,如果你之前不會做,相信你看完之後就已經完全學會了。

因為蛋包飯的做法比較多,所以我們就不多說廢話了,下面就開始。

食材:雞肉丁,胡蘿卜丁,蘑菇丁,青椒丁,洋蔥丁。

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1、加入一小塊黃油,加入色拉油。

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2、加入雞肉丁翻炒,翻炒到雞肉丁變白。

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3、把胡蘿卜洋蔥和蘑菇倒進去,翻炒,加入適當的鹽,加入胡椒粉,加入青椒丁。

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4、加入番茄醬。

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適量的蒜泥。

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5、醬油,喜歡辣的可以加一些辣椒粉(油)。充分攪拌混合。

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6、放飯進去了,不過飯要硬一點的那種。米飯均勻的散開。

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7、從這一步開始大火翻炒,到這裡雞肉炒飯的部分就完成了。

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8、接下來要准備另外一個平底鍋子,要做那個蛋皮的部分。雞蛋打散,加牛奶(一小勺牛奶,雞蛋兩個或者以上)。

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9、熱鍋,加黃油。均勻的把蛋汁倒進去。

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10、周圍變白,中間還沒有完全熟透的時候先從火上拿下來。

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11、茄醬雞肉炒飯放在半數的蛋皮上。

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12、然後把平底鍋拿回火上,用中火。在這個狀態下用炒菜的鏟子或膠鏟,從邊上往中間翻。

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然後在這個狀態下裝盤,沒錯,盤子斜著,平底鍋也斜著,夾成一個V字形,從翻卷的蛋皮側滑到盤子裡。

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13、然後直接把平底鍋翻過來。

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14、加上番茄汁。

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香噴噴的蛋包飯就做好了,其實很簡單很美味。

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步驟說麻煩也不麻煩,就是蛋炒飯多了一步而已。只要用心去做,總有意想不到的驚喜。

各位小伙伴們要好好的動手去做哦。

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