哪些食物不能用微波爐加熱？這5種食物，你一定要記牢！

今天，我們的生活節奏越來越快，那麼，微波爐做為一個便捷的餐用工具，為我們帶巨大的福音。但是，你也許不知道，並不是所有的食物都可以放進微波爐裡加熱的，下面這些這5類食物就不能用微波爐加熱：

1、帶殼雞蛋、密封包裝食品

一些帶殼的雞蛋、以及那些帶密封包裝的食品，都不能直接烹調，以免爆炸。

2、油炸食物

由於高溫油，會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

3、半熟食品

你也許不知道，半熟的食品中，細菌並沒有被殺死，仍然在繼續生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。如果是冰凍肉類食品，須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

4、經微波爐解凍過的肉類

肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

5、牛奶尤其是袋裝牛奶

直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。

微波爐加熱牛奶，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品質量。

而且，牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養的流失就越嚴重。

另外，牛奶中的氨基酸經微波爐加熱後，一部分會轉變為對人體有害的物質。

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