椰糖糕 Coconut Sugar Bee Koh 椰糖的香味，柔軟的口感，真的好好吃哦！

椰糖糕 Coconut Sugar Bee Koh 椰糖的香味，柔軟的口感，真的好好吃哦！

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材料 :

沾米粉                 140g

椰糖                     100g

水                         150ml + 150ml

鹽                         1/4茶匙

酵母粉                 1茶匙

清水                     1湯匙

油                         1湯匙

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抹油的7寸圓模

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做法:

1。沾米粉和150ml的水混合均勻。

2。另取一個小鍋子煮溶化椰糖，150ml的水和鹽。

3。煮滾了倒進混合好的米漿內，攪拌均勻。

4。酵母粉與1湯匙的水混合，加入米漿內蓋著密封1小時半 - 2小時。

5。准備鍋子，7寸模抹油，米漿內加入1湯匙的油，攪拌均勻後倒入模。

6。中火蒸25分鐘至熟即可。

參考來源