疙瘩面做法，真是太好吃了

今天給小伙伴帶來的教程是疙瘩面，不知道有沒有小伙伴吃過呢？我做的教程一般都是圖文並茂，哪怕你是再不會的小白也能學的會，當然我也不會什麼高級的美食，都是比較家常的美食和點心。所以只要按照方法做都能做出來，下面我們就來一起學吧。

味道口感都還不錯，雖然已經吃過了，但是看著還是默默的咽了下口水。

1、（一個人的份量）這種勺子面粉四勺，加水，我這種是成團的做法，水稍微多些，大致用筷子和成團，不用怎麼揉，直接醒在裡面就好了。

2、小個番茄一只，切好，別切太大。

3、蔥和蒜切好，不喜歡吃的可以不放。

4、熱油鍋

大火下番茄。好驚險啊還要拍照（心疼自己1秒鐘）

5、稍微翻炒一下轉中火，開始用鏟子把番茄壓碎一點，這樣煮完之後茄汁濃郁

6、加水的時間大概是感覺再炒下去番茄要炒焦掉了，加水

7、加蓋子中火煮著

8、粗暴的來了，直接揪面團，揪成小坨。

9、下疙瘩進鍋裡，還是中火煮

10、煮到疙瘩看起來光滑，盛一個出來吃不粘牙，就是熟了。本來可以等它浮起來判斷，不過湯不多，沒有余地浮。

然後下蔥花，鹽和味精，我有時候不用味精就在煮的過程中放蝦米，再放辣椒粉。大火收下對於湯汁出鍋

雖然食材不多，但是味道非常的不錯。沒有吃過的小伙伴有時間可以嘗試一下。

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