客家南乳三層肉，要吃外酥脆，內的肉還是有汁的，，

簡介

累死人，做一個懶人料理吧！

原料

材料A：南乳3塊，鹽半湯匙,，生抽1湯匙，薑汁2湯匙，小蔥頭汁1湯匙，蒜容2湯匙，黃酒適量 材料B：沾粉（麵粉和栗粉適量）

步驟

1、將肉洗乾淨然後切塊。

2、放入材料(A)拌勻，醃至少1小時，隔夜更好。

3、燒熱油鍋，肉塊裹上材料B，入鍋炸至金黃色即可。

參考來源