想吃發糕怕麻煩,照我這麼做,不用揉面,也不用整形,健康美味!
女生经常吃一些红糖美容养颜,而且比白糖甜度低,不会发胖,红糖发糕既可以当主食,又可以当零食,做起来也非常简单,加入了红糖不仅颜色好看,吃起更有独特的风味。喜欢的亲们不妨试试哦,做起来吧!
材料:面粉200克、红糖50克、温水110克、鸡蛋1个、酵母2克、红枣数颗。
做法:
1. 准备材料。
2、红糖用110克温水化开。
3、面粉中打一个鸡蛋加2克酵母搅拌。
4、红糖与水溶化后待凉透,将红糖水倒入面粉中。
5、搅拌成稀稠面糊。
6、模具抹上油,将面糊放进去铺平,盖上保鲜膜放置温暖处1小时左右。
7、红枣对切,去核。
8、发酵至原来的1-2倍,表面有泡泡,红枣摆入面糊。
9、冷水入锅。
10、大火水开上汽后,转中火蒸25分钟关火,焖10分钟即可出锅。
11、蒸好的发糕冷却脱模,切块即食。
12、味道不是很甜,有红糖的香甜,软软却有弹性。
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