如何自制午餐肉？

自制午餐肉

時間：1小時以上

主料：豬裡脊肉1斤

蔥1顆

姜7-9片

白糖半勺

生抽1勺

淀粉30g

面粉50g

雞蛋1個

鹽1/3勺

油適量

自制午餐肉的做法步驟

1. 肉洗淨切片切塊都可以，蔥姜切塊，放入料理機裡，打成泥

2. 面粉，淀粉用水攪勻，要稀點

3. 打好的肉糜，倒入面糊裡，放入一個雞蛋，所有的調料也放裡，順時針攪勻，一定要攪上勁

參考來源