面條這樣做,每頓多吃2碗
面條這樣做,每頓多吃2碗
吃慣了山珍海味不妨嘗試下清淡的手搟面。其實做法很簡單,只是小伙伴們想的比較麻煩了。夏季天氣比較熱,吃點清淡的午餐也是非常不錯的。下面我們就一起來學習吧。
今天中午的手搟面,好吃的不得了。你喜歡嗎?
1、和面,一人份的話只要一點點面粉就好了,放一丟丟鹽,我還加了點黑椒粉。和面,光盆就好。
然後濕布蓋上醒面一小時。
2、案板撒面粉,搟開面團,繞著搟面杖搟薄,我比較喜歡吃細面,所以搟得薄了些。
3、這個菇叫什麼來著。下油鍋炒一下,蔥姜蒜什麼的我都沒用,放了辣椒面和鹽。
4、水開之後撒娃娃菜,超愛娃娃菜熬的湯,奶白色的,很香。
燉一段時間差不多了就出鍋。這樣其實就是一道很好喝的湯了有木有!撒上香菜!不許說不吃香菜。
5、做太陽蛋了!只要一丟丟的油就可以了,大火熱鍋,滴一點油,雞蛋放下去,開始滋滋滋了就蓋上鍋蓋轉小火一會會就關火,讓它慢慢燜,這樣蛋白不老,蛋黃欲結未結,最喜歡這種程度了。口味重的話可以在油裡先放一戳鹽。
6、開水下面,煮沸之後過一會下涼水再煮沸再下涼水煮沸,和煮水餃一個道理。
7、然後撈面到菌菇娃娃菜湯裡,放雞蛋和香菜。面條沖淡了湯的味道,我吃的時候加了點生抽。
開吃啦。關於食材小伙伴們可以用自己喜歡的蔬菜,如果想做清淡一點的話就不要用太多亂七八糟的菜了,簡單一點就好。
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