這4種山楂她換著花樣吃，1個月後，身體出現驚喜的變化

這4種山楂她換著花樣吃，1個月後，身體出現驚喜的變化原創 爆炸營養課堂 2017-05-25 17:45說起山楂，很多人的第一反應都是冬季街頭那紅如瑪瑙、晶瑩欲滴的冰糖葫蘆。小時後每次吃不下飯，媽媽就會喂我吃幾顆山楂，酸溜溜的山楂一下肚，滿嘴生津，食欲大開。

這4種山楂她換著花樣吃，1個月後，身體出現驚喜的變化

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這4種山楂她換著花樣吃，1個月後，身體出現驚喜的變化

原創 爆炸營養課堂 2017-05-25 17:45

說起山楂，很多人的第一反應都是冬季街頭那紅如瑪瑙、晶瑩欲滴的冰糖葫蘆。小時後每次吃不下飯，媽媽就會喂我吃幾顆山楂，酸溜溜的山楂一下肚，滿嘴生津，食欲大開。

山楂作為最常見的水果，味酸，好吃，而且做法豐富。山楂是典型的藥食同源的中藥材，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂在中藥炮制中，采用不同的炮制方法，還有著不同的功效。

1、焦山楂泡水喝，助消化作用更顯著：

大家都知道山楂具有開胃、消食的作用，可你不知道的是，把山楂處理成焦山楂後，助消化的作用更強。

焦山楂是將炒山楂繼續加熱至表面焦褐色、內部焦黃色即為焦山楂。焦山楂消食導滯作用比較強，用於緩解肉食積滯，瀉痢不爽。把從藥店買回來的焦山楂直接泡水喝就可以。

2、多吃山楂，可以預防骨質疏松：

說完大家都知道的山楂可以促消化，說一條大家都不知道的。

據華東師范大學研究結果發現，患骨質疏松的人，骨頭中有一種“破骨細胞”，會破壞骨結構。而山楂裡的山楂酸，恰好可以抑制這種“破骨細胞”，從而延緩骨質疏松的發生。

3、燉肉時放點山楂，可以預防脂肪肝：

山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，所以，對於“脂肪肝”或是肥胖者來說吃些山楂可消食去脂，是很好的保肝食品。

燉肉時放一些山楂，除了可以保護肝髒外，還能起到提味和讓肉質變得更軟糯的作用。大家下次燉肉的時候，不妨這樣試試。

4、喝山楂果茶，對降低血脂有特殊作用：

喝果茶時候不知大家是否發現，放了山楂的果茶，會異常的粘稠，甚至像果醬一樣。這是因為山楂中富含果膠，果膠屬於可溶性膳食纖維，能幫助延緩血糖和血脂上升，對腸道健康非常有利。山楂中果膠的含量，比日常吃的水果普遍都要高很多。

此外山楂中的黃酮類成分，可成為治療高血脂症的主要有效成分，而其中的熊果酸等三萜物質也具有抗氧化和降血脂作用。

楂作為最常見的水果，味酸，好吃，而且做法豐富。山楂是典型的藥食同源的中藥材，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰

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