你應該沒吃過這種粽子，簡單又健康!(內附詳細過程)

端午將至，忽的很想吃粽子。今日悠閒，包幾個小時候常吃的鹼水粽，小時候的味道哦！小時候家裡窮，沒有肉吃，端午時媽媽包的都是這種粽子，然後端著裝著白糖的碗，筷子插著粽子，蘸一下白糖咬一口粽子……

By 冰媽廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、糯米提前泡水。一般泡1-2小時。

2、粽葉洗淨，泡水，這樣軟一點。

3、泡好的糯米加入食用鹼，攪拌均勻。想色澤黃一點可多加點鹼。

4、剪去粽葉頭。

5、卷起粽葉，讓其下端成尖狀。

6、舀一勺糯米，用筷子上下插，使糯米緊實。

7、大拇指壓住一角。

8、食指再按壓一角。

9、包住。

10、棉繩綁緊。

11、鍋裡加入冷水，煮飯鍵就可以熟了。（還是得看個人的鍋來定）

12、一口一回憶。

小貼士

其實這個包粽子的步驟，還是有視頻才好學，我是看多媽媽包了，自己也就自然而然的學會了……

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