每天一杯西洋參茶，補氣補血消暑，泡水一方最高效！

在《中國新本草圖志》一書中指出：「西洋參自美國舶來中土，習用已久。乾隆二十二年（1757年）吳儀洛始采人《本草從新》，三十年（1765年）趙學敏復收入《本草綱目拾遺》，至今將達二百年矣。雖名為西藥，而早與中藥同化。」

當然，在那時候，西洋參也只是皇親國戚，達官貴人的專屬。時至今日，舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。西洋參也隨著時代的變遷，成為了大眾的消費產品。

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本文醫學指導專家

濟南集草閣中醫師朱艷玲

【藥性】甘、微苦，涼。

【歸經】歸肺、心、腎、脾經。

【功效】補氣養陰，清熱生津。

【歌訣】西洋參寒，補肺定喘，養陰止渴，扶正除煩。

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西洋參的功效

1、增強中樞神經系統功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀，關注集草閣中醫藥了解更多西洋參養生常識。

2、保護心血管系統

西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參。另外，西洋參還有調節血壓的作用。

3、提高免疫力

西洋參中的皂苷和多糖均可以增強巨噬細胞吞噬功能，增加外周血白細胞計數和淋巴細胞，提高脾淋巴細胞轉化率及淋轉指數，促進白介素-2（IL-2）合成，促進細胞毒性T細胞殺傷活性,從而發揮其免疫增強作用。

4、促進血液活力

西洋參就是可以降低血液凝固性,促進血液的活力,但是不能多吃,多吃會讓人長時間興奮,晚上造成失眠!

5、治療糖尿病

許多文獻報導證實，西洋參及西洋參製劑有降血糖的作用。這種降血糖作用表現在它既可以降低糖尿病病人異常升高的血糖，還可以降低正常人的血糖水平。

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濟南集草閣中醫師推薦三種西洋參泡水方法

1準備西洋參片或參須3克，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，並可反覆沖飲至無參味。

2西洋參片或參須3克，菊花0.5克，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片（段、參須）3克，麥冬1克加水煮沸後用文火煮約1個小時，飲汁。可增強西洋參的滋陰生津潤肺功效。

3把西洋參放到水杯裡，用開水衝下去，然後用蓋子把它蓋起來悶一會兒，過5分鐘~10分鐘就可以喝了。水沒有了就加一點兒，基本上一天一杯，最後可以把西洋參全部吃下去。

西洋參服用禁忌

值得注意的是，服用西洋參的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

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西洋參茶具體泡法

西洋參這種食材是比較溫的，我們食用太多的西洋參會導致出現上火的症狀，所以我們現在將西洋參、紅棗和枸杞混在一起可以更好的起到預防上火的症狀。

可以服用可以不養氣血，養陰生津。但好的效果不快，因為泡茶飲，用量都太小，而且泡茶，藥物的有效成分不易出來，需要長期飲用。紅棗、枸杞可以一起，很多人家都在這麼做。濟南集草閣朱艷玲提醒：西洋參性微涼，枸杞性平，所以似乎不衝突，應該可以一起熬粥。不過要注意用量。

材料：西洋參片5克，紅棗3粒，枸杞10粒

步驟：

1、西洋參片用水略沖洗一下。

2、紅棗三枚準備好。

3、枸杞子十幾粒。

4、紅棗用溫水泡五分鐘，用軟毛刷輕輕刷去縫隙裡的雜質。

5、枸杞子洗凈。

6、把大棗撕開，紅棗核去掉，放入燒水壺中。

7、依次加入枸杞和西洋參。

8、加半壺純凈水，把水燒開即可。（或者衝上熱水，悶20分鐘，就好了，反覆泡至無味）。

溫馨提示：如果用西洋參、紅棗、枸杞一同煮水，水不要超過半壺，因為水多會冒出來。

三者都是保健養生的常用藥物，對人的身體是比較好的。三者性平，不是很溫熱，也不寒涼，適合長期的泡水喝保健使用。效果不錯。不會引起失眠，相反是可以促進睡眠的。盡請放心使用。

參考來源