銀耳和它一起煮，補腎、補氣血、提高免疫力，男女都適用！

銀耳和它一起煮，補腎、補氣血、提高免疫力，男女都適用！

所謂免疫力就是指機體抵抗外界侵襲，維護身體內環境穩定性的能力，是人體自身的防御體系。在生活中，空氣中充滿了各種細菌、病毒、支原體、衣原體等病原微生物，而免疫力在正常情況下可以有效抵制它們侵襲人體，從而保證健康。但是當人體的免疫力下降時，就會招致細菌、病毒、真菌等的感染。

所以說，抵抗力的強弱是影響身體是否會感染疾病的關鍵。抵抗力低下可分為原發性和繼發性兩類，其中原發性抵抗力低下多與遺傳有關，而繼發性抵抗力低下多是由於受到外界病毒感染、長期失眠、營養不良、藥物等因素引起的。

推薦

竹蓀銀耳湯

材料：干竹筍25克，干銀耳20克，冰糖200克。

做法：先用清水將竹蓀、銀耳分開泡發，摘蒂去泥洗淨然後將竹蓀切成5釐米的長段，同銀耳用溫水清洗幾遍最後將冰糖用水溶化後，再將竹蓀、銀耳放入糖水中煮熟，裝碗即成。

竹蓀銀耳湯是一道營養非富的藥膳，其湯汁清亮，竹蓀松脆，銀耳細糯，香味濃郁，滋味鮮美。竹蓀是一種名貴的食用菌，竹蓀含有多種氨基酸、維生素、多糖以及鐵、磷、鉀、鎂、鋅、硒等多種礦物質，具有提高機體免疫力，保護肝髒、減少脂肪堆積，從而起到降脂降壓的作用。

銀耳素有“菌中之冠”的美稱，營養相當豐富，含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸以及礦物質，具有提高肝髒解毒能力，保護肝髒，防止鈣流失，增強機體免疫力等作用。中醫認為，銀耳也是一味滋補的良藥，具有潤腸益胃、補腦安眠、清熱潤燥等功效，對於病後體虛、氣短乏力、虛勞咳嗽等病症有良好的輔助治療作用。

生活宜忌

1、借助睡眠睡眠與人體免疫力密切相關。美國著名免疫學家通過“自我睡眠”試驗發現，良好的睡眠可使體內的兩種淋巴細胞數量明顯上升。而俄羅斯醫學專家的研究表明，睡眠時人體會產生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝髒解毒功能增強，從而將侵入的細菌和病毒消滅。

2、保持樂觀情緒樂觀的態度可以維持人體於一個最佳的狀態，尤其是在現今社會，人們面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑制作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。

3、限制飲酒每天飲低度白酒不要超過100毫升，黃酒不要超過250毫升，啤酒不要超過1瓶，因為酒精對人體的每一部分都會產生消極影響。即使喝葡萄酒可以降低膽固醇，也應該限制每天一杯，過量飲用會給血液與心髒等器官造成很大破壞。

4、參加運動美國阿帕拉契州立大學有3項研究指出，每天運動30到45分鐘，每周5天，持續12周後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。運動只要心跳加速即可，晚餐後散步就很適合。

5、補充維生素每天適當補充維生素和礦物質。專家指出，身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞的數量與活力都和維生素與礦物質有關。

6、改善體內生態環境用微生態制劑提高免疫力的研究和使用由來已久。研究表明，以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激負責人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，同時還能調動非特異性免疫系統，去“吃”掉包括病毒、細菌、衣原體等在內的各種可致病的外來微生物，產生多種抗體，提高人體免疫能力。對於健康人來說，不妨“食療”，多吃些乳酸菌飲料；而健康邊緣人群，可以用微生態制劑來調節體內微生態平衡。

老中醫叮囑

免疫力低下可發生在任何年齡段的人群中。主要表現為經常性的感冒，經常感到疲憊，腸胃功能差，容易受到傳染病的侵襲，傷口容易感染等症狀。在通常情況下，免疫力低下的人比正常人更容易感染疾病，因此提高免疫力才能有個好身體。

參考來源