媽媽們多給孩子做這道菜，不需放油，不用油炸，健康又美味！

家庭聚餐每次都讓我做的糯米丸子，晶瑩剔透，健康非油炸，香、脆、軟、糯，無論老人小孩都愛吃。就算你不會做飯，也能做好這道菜，過節的時候也可以給家人露一手了！

食材：糯米，肉餡，蔥末，姜末，鹽，生抽，胡椒粉，耗油，雞蛋，面粉。

做法：

1、糯米需要提前用水泡12小時，可頭天晚上泡上，這次時間緊就泡了4個小時也還行，浸泡好後充分瀝干水份，小蔥洗淨，姜，肉餡備好。

2、姜蔥切末。

3、調肉餡，加蔥姜末，蚝油一勺，生抽一勺，胡椒粉半勺，鹽1勺，雞蛋一個，調均後最後加一小勺面粉，這樣比較容易定型。

4、混合攪拌均勻。

5、調好的餡兒捏成丸子，丸子放入糯米裡面滾一下，均勻沾上糯米。

6、放入盤中，上蒸鍋水開大火蒸20分鐘左右。

7、圓圓的丸子君就做好啦。

8、最後撒點蔥花，使這個菜更好看也更營養。

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