鄰居家的孩子來玩，吃了它就再也不肯走了

蔓越莓做的小冰糕，酸酸甜甜好吃到無敵了，我家娃吃起來總是沒完沒了，為了對付他，把冰糕做成迷你的，告訴他一次只能吃一個喲。接下來跟大家說說該怎麼做吧，做法也超簡單。

先把蛋黃和砂糖混合用打蛋器打均勻，打到稍微發白就可以，放一邊備用

鍋裡放入牛奶，鮮奶油，香草精攪拌均勻，用中火煮一下，不要開太大火哦。如圖，煮至鍋裡起了小泡泡就可以關火了將鍋裡面的加熱的食材倒入剛剛打好的蛋黃糊糊裡，攪拌一下，讓砂糖完全融化再倒回鍋裡頭小火加熱，記住是小火，並且不斷的攪拌，糊鍋就不好吃咯。注意！注意！注意！重要事情說三遍，千萬別煮開，不然你得到的就是一鍋蛋花湯而不是冰糕糊糊了哦。這個步驟主要是給蛋黃殺菌，一般真菌60度基本就可以消滅了。

差不多加熱到食材粘稠狀態就可以了，用鏟子在鍋裡劃一道，能留下清晰的痕跡。將蔓越莓碎碎放入模具中，我這個比較小，這種方法也可以拿個大模具做個大雪糕，夏天是個很不錯的甜品呢。冰糕糊糊倒入模具中，再將雪糕棒[插·入]，放好後，冷凍4個小時以上就完成了。

小小的一個，是不是很可愛呢，鄰居家的小孩來吃了根本就不想回家了，我家娃也是吃了就根本停不下來，不過夏天還是要少吃哦，一次一個剛剛好。

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