鮑魚炒飯沒鮑魚被告上法庭？那些年的「浮誇」菜名還有這些……

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近日，香港一家餐廳因在鮑魚炒飯裡用螺肉充當鮑魚而被告上法庭

小編一開始聽到這個消息時

大概是這個反應

螺肉？鮑魚？

這差別也是有點大

但有趣的是

此消息一出，眾多香港朋友感到十分吃驚

他們吃驚的不是鮑魚炒飯裡沒鮑魚，是這麼做居然真的被罰款了

是不是一臉懵

別急別急，小編帶大家來梳理梳理這起事件

沒有鮑魚的鮑魚炒飯

香港海關去年8月派員在某酒店購買一份鮑魚福建炒飯，但經化驗後，發現飯內沒有鮑魚，於是將涉事飯店告上法庭。飯店被控違反《商品說明條例》的“供應應用虛假商品說明貨品”罪名，而近日法院裁定飯店罪成並處以罰款。

然而，鮑魚炒飯事件曝出後，酒樓並沒有換掉這菜式，而且去酒樓叫鮑魚炒飯品嘗的市民突增

，也有老食客表示酒樓價錢合理，不會因為事件影響信心。

原來在香港，鮑魚炒飯沒鮑魚，就像碗仔翅裡沒魚翅、菠蘿包裡沒菠蘿，這些菜品約定俗成的叫法，早已被大眾習慣。有媒體形容，香港人對菜名的“名不副實”已習以為常，也早就練成了“看到價錢就知道是什麼東西”的功力。

說到“貨不對版”

小編不得不提曾經轟動一時的“海天堂龜苓膏沒有龜”這一案例

龜苓膏裡沒有“龜”

2013年香港城市大學生物及化學系抽驗市面四個品牌的龜苓膏，發現海天堂其中一個樣本的龜苓膏中完全沒有龜板成份，其余兩個樣本只含極微量，學者形容“和吃涼粉沒有區別”，也沒有滋陰功效。後來海關抽驗發現抽檢龜苓膏中有龜的DNA，沒有證據顯示海天堂違反《商品說明條例》。

之後網民發現在海天堂新的宣傳廣告中，龜苓膏英文為“herbal jelly”（草藥膏）而非“turtle jelly”，海天堂被質疑瞞天過海、避重就輕。

後來再有媒體揭發，海天堂的龜苓膏改了配方，以鮮茯苓代替土茯苓，結果令龜苓膏由清除熱毒變加劇熱毒，令不少網民把海天堂的龜苓膏戲稱為“中伏苓”。

看完這兩則新聞

小編不禁回想起了那些年被“忽悠”過的菜名……

沒有“驢”的驢打滾

驢打滾是老北京和天津衛傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。“驢打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。

沒有“魚”的魚香肉絲

魚香肉絲是一道特色傳統名菜，以魚香調味而得名，屬川菜。相傳靈感來自老菜泡椒肉絲，民國年間由四川籍廚師創制而成。主料為豬肉、黑木耳，輔料因做法而各異，但多為胡蘿卜、竹筍、辣椒等。“魚香”與“余香”諧音，另一種說法是“余香肉絲”。

沒有“松鼠”的松鼠桂魚

松鼠桂魚又名松鼠鱖魚，是江蘇省蘇州市地方傳統名菜。當炸好的鱖魚（或桂魚）上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁，它便吱吱地“叫”起來，因活像一只松鼠而得名。

佛跳牆裡沒“佛”也沒“牆”

佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。其原料達十幾種之多，有鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。“佛跳牆”名的由來，在福州民間有三種傳說，其中之一說的是清代一文人食用此菜之後詩興大發，賦詩“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來”，因而得名。

絕對沒有“夫妻”的夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行鹵制，而後切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。

不查不知道，一查嚇一跳

竟然有這麼多和字面意思無關的菜名！！

小編悲憤之下，不禁拿起手邊的老婆餅啃了一口

嗯？怎麼沒掉出一個……

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