超簡單的油酥餅做法，太好吃了

超簡單的油酥餅做法，太好吃了

今天給小伙們帶來的是家常的油酥餅的做法，不管是做早餐還是晚餐或者電心都是非常不錯的選擇，關鍵還是甜咸兩種口味，家裡的小孩和大人都非常喜歡。小時候家裡農村裡面就經常做，那個時候的話覺得這個就超好吃的，好長時間沒有吃過了，現在吃著又有童年的味道。我也是第一次做，小伙伴們如果覺得做得不好，還請不要見外哦。嘿嘿~~~

和面那一步我沒有拍，其實只要面粉就可以了，我加了玉米面，玉米面和面粉的比例大概是1:2.5溫水和面。

接下來做油酥

1、倒油，適當多一點。

2、開小火，油溫不要太高，放面粉。這裡我沒做好，面粉放太多了，導致油酥太厚抹不開，還有就是最好這一步就把調料給放了，我吃的時候發現有些鹽顆粒沒有化開（我家用的是粗鹽）

不停翻炒，到變色出鍋。

3、加黑椒粉，辣椒粉，鹽和雞精，攪拌均勻，攪拌之後的形態估計又要被人說了。。。。

4、切開

小劑子搟開，這裡我說一下，最好搟薄一點。

5、涂上油酥，我的油酥太厚了，抹不開啊。。囧...

6、卷起來~

拉長條~這裡我再說一下，最好拉長一點，這樣皮吃起來更薄脆，我的沒弄好

卷起來，壓成餅~

然後醒一下

7、小火加熱油，手放上去有點燙的時候放餅。三角形的那個做法不一樣，不過吃起來差不多，就不說怎麼做的了。

8、小火煎一會，不時晃一晃鍋，到這個程度翻面。

反面也煎到這個程度的時候再翻面。

然後就當當當出鍋了。

雖然外表看著不怎麼好看，但是味道還是很美味噠~~~

如果上面弄點芝麻的話感覺也不錯，這樣吃起來更香。如果當做早餐的話就可以再用一杯牛奶或者果汁之類的比較完美啦。其實做法很簡單，只要小伙伴們願意去做的話都非常的容易的。

參考來源