吃素是一件善良的事，請不要有偏見

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我渴望有一天，

當我隨意走進一家餐廳時，

服務員會主動問我，

想要來點什麼素食呢？

我渴望有一天，

當我隨意逛進一家皮具店，

服務員會主動介紹，

這裡沒有任何動物制品；

我渴望有一天，

所到之處，

沒有病痛下的骨肉分離，

沒有口舌下的筋骨俱裂，

沒有地溝油毒奶粉，

沒有禽流感重激素......

也許，這一天還要等很久，但只要每一個“我”堅持，應該不會太久！

曾幾何時，那時的素食人群太小眾，奈何有心向素卻沒有勇氣大膽邁出那一步，唯恐成為大多數人眼中的“異類”。相信很多人都有在肉食和素食之間迷茫過、掙扎過，畢竟吃素不是一天兩天的事，不是心血來潮的事，是一輩子為之努力的事情。

而今，素食的大環境變好了，也許是因為我國的素食群體還沒有龐大到一定的基數，總有一些人對素食存在偏見，總有一群人在素食和肉食之間搖擺不定。

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2030年，世界上第一個全民食素的國家

這裡，就不得不提到英國了，一個全民對素食表現出高度熱情的國度。1998年，英國素食者數量保守估計數為4百萬，佔總人口的7%，其中多為年輕人群，15-34歲年齡段中，11%為素食者。

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吃素是一件善良的事，請不要有偏見

大概所有的素食者都有一個美好的願景，自從吃素後，感受到了素食的美好，它健康、環保、戒殺生......所以希望把這些美好分享給大家，從前覺得說，吃素是一個人的事！只要自己安安靜靜吃素，和肉食者們互不打擾就好。

吃著吃著，我們發現每個人都應該通過素食獲得一個健康的身體；

吃著吃著，我們發現改善全球變暖不是僅靠一個人吃素的力量，而是要@所有人；

吃著吃著，我們發現屠宰場、養殖場變少了，種植業變多了；

吃著吃著，我們發現不再對著別人吝嗇自己的微笑，連視野都開闊了。

不知道大家意識到了沒有，以前吃肉的時候，身邊都是肉食者，很少聽說誰誰誰吃素，自從選擇吃素以後，身邊的素食者突然就多了。

4

我想要你跟我一起加入素食

以前，人類把“肉弱強食”當作自然發展規律，因為強大，雞鴨魚鳥被吃掉，那是活該，誰讓它們太弱小。再後來，人類為了證實自己是最強大的，發明了刀槍等工具，老虎、獅子、大象也成為盤中餐......

發展到今天，已經演變成為因為強大，可以隨意主宰它們的生死權，卻從未考慮過它們和人類一樣，身上流著鮮紅色的血液，會思想，會痛苦，會掙扎......

從前，只有窮人才每天吃素，因為買不起肉，吃得起肉也是皇孫貴胄身份的象征，吃到的動物肉越稀有，代表身份地位越高。

後來，人們的生活水平提高了，雞鴨魚肉成為每家每戶的家常便飯，一半是因為以前吃不到的肉終於可以每天吃，一半是因為受以前西方國家的飲食影響，總之，人們使出了“炸燜炒煮”多種手藝，想盡一切辦法吃肉。隨著而來的便是，“三高”、心血管疾病、癌症等等。

為什麼這些病患人群越來越多？環境污染從何而來？

工業發展的需要是一方面，但是養殖場、屠宰場、肉食品加工廠、捕撈水產品等等，這些與肉食密不可分的產業，絕對起到了助紂為孽的作用。

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肉食中的成份，你知道多少？

食品問題從何而來？

毒奶粉、地溝油、瘦肉精、禽流感等問題層出不窮，而肉裡的成份也更加耐人尋味，相比較而言，素食已經成為了食物中的放心產業。

這也正是近幾年來，肉價不見上漲，蔬菜、水果的價格反而一而再再而三攀升的原因。

所以，肉食為主的時代已經過去了，我們已經迎來了素食的時代！

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