紅蘿卜發糕 Carrot Rice Cake " Fatt Goh "

教你怎么做出即使冷了之后还是很柔软的发糕！

红萝卜发糕 Carrot Rice Cake “ Fatt Goh"

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材料 :

100 克 红萝卜，180 克 水，245 克 粘米粉，3 克  酵母，70 克 糖，3 克 发粉

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做法 :

1.) 红萝卜加水放入食物搅拌器拌均。

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2) 把红萝卜水,粘米粉，糖和酵母拌均，盖上锡纸待发2 1/2 小时。

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3) 把泡打粉加入发好的面糊里拌均，盖上锡纸再待发30分钟。

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4) 30 分钟后，搅拌均才倒入纸杯或搽油的模，大火蒸15分钟。

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參考來源