萬萬沒想到，蔬菜還能這麼做？

- 食材 Ingredients -

雞蛋 2個

淡奶油 100克

青椒 半根

土豆 半個

胡蘿蔔 半根

鹽 適量

芝士碎 1湯匙

三文魚 1塊

黑胡椒粉 1克

（註：1湯匙大約等於15克）

- 小貼士 Tips -

1.烤盤上要刷一層油，烤熟後雞蛋才不會粘住烤盤。

2.蔬菜的搭配可根據個人喜好自行調整。

- 做法 Steps -

1.胡蘿蔔、土豆去皮切丁，青椒切丁備用

2.三文魚切丁備用

3. 2個雞蛋打散成雞蛋液

4.打散的雞蛋液中倒入淡奶油、鹽、黑胡椒粉和芝士碎攪拌均勻，再倒入三文魚丁和蔬菜丁

5.攪拌均勻成蔬菜雞蛋糊

6.烤盤上均勻刷上一層薄薄的油

7.將蔬菜雞蛋糊倒入烤盤中

8.烤箱180度預熱10分鐘，將盛有蔬菜雞蛋糊的烤盤放入烤箱180度烤20分鐘

9. 開吃啦！

參考來源