家常牛排做法，簡單好做在家也能吃上

很多人喜歡吃牛排，但是不知道怎麼做，其時牛排做法也很簡單，備好牛肉，胡椒粉，辣椒面等，煎好刷醬就可以。

家常牛排做法

備料：牛肉、鹽、黑胡椒粉、蛋清、老抽、生抽、辣椒面

第一步、把牛肉切成厚片，然後加入鹽、胡椒粉、一個雞蛋清醃制三十分鐘

牛肉

第二步、鍋中刷上一層油，把醃制好的牛肉片下入鍋中，開小火煎，煎至兩面微焦

煎

第三步、加上一點老抽、生抽，再加點水煮，煮至水干

老抽

水

第四步、煎熟的時候盛出放到盤子中，撒上辣椒面、胡椒粉就可以吃了

家庭牛排

做法簡單，味道也不錯。加水煎是為了肉更加嫩，如果喜歡吃老點的可以不加水，熟的程度可自己控制。