葡萄酒除了飲用外，原來還有這麼多的用處？趕緊學起來吧！

葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。因此，在生活中除了飲用之外，還有許多其他的妙用哦，趕緊和小編一樣get起來吧！

1、清潔並柔化肌膚

紅葡萄酒富含抗氧化物，對皮膚有極好的養護作用，可以在洗澡或洗臉時使用，使用時可以將海綿放到酸澀的紅葡萄酒中。然後取出，以打圈的方式，溫和清洗臉部肌膚。在清洗的過程中，可以將灰塵、汗水、油脂和殘留的彩妝一一清除。洗完之後，皮膚明顯變得有彈性，同時具有減輕皺紋的效用，不過一定要使用完全發酵的葡萄酒。

2、治療感冒

葡萄酒50毫升，雞蛋1個。將紅葡萄酒加熱，沖入雞蛋。晾溫後飲用。適用於各類感冒，療效特佳。或者，將一小杯紅葡萄酒加熱，然後在酒裡打一個雞蛋，稍加攪動後停止加熱，晾溫後即可飲用。這種有名的「雞蛋酒」，是德國人醫治感冒的傳統方法。而法國人要治療感冒，則在加熱後的紅葡萄酒裡放一些檸檬汁和砂糖，晾至稍溫徐徐飲下。

3、清洗作用

葡萄酒有很多「去除」作用，可以輕鬆解決生活中的很多小煩惱。比如，葡萄酒可以清洗蔬果，殺滅蔬果上的大腸桿菌、沙門氏菌及其他雜菌；可以清洗廚房用具，白葡萄酒可以用作很好的消毒劑，它的酸和酒精可以除去污漬，殺滅病菌，但是需要注意用具的材質。

另外，葡萄酒還能除腥昧。酒中的鞣質及香味可將腥味消除。而白葡萄酒還能去除柿子澀味，具體操作方法是將柿子蘸一些白葡萄酒，澀味很快就消失。

4、醃漬肉食  

紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調肉類食物之前，可先用些紅酒醃漬，這樣不會讓肉質變硬。建議紅酒浸泡時最好不要加入調味料。而且，在烹飪肉食之前，先把它放在葡萄酒中醃漬6個小時左右，可以把煎炸過程中可能產生的致癌物質減少90%，還可以讓肉食嘗起來味道更棒。

5、製作醬料      

把喝不完的葡萄酒倒入製冰格裡，然後進行冰凍。當你需要用葡萄酒來製作醬料或者醃漬食物時，可以隨時把它拿出來使用，幫助食物更加美味。

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