目前最全的，食物相生相剋百科，搭配不當，嚴重可造成死亡，值得收藏

我們都知道五行相生相剋。其實，食物之間也有「相生相剋」的說法，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，會「相生」，起到營養互補、相輔相成的作用。如搭配不當，則可能導致身體不適。

相 克

西紅柿+蝦：相剋

蝦肉內含「五價砷」，無毒，但與西紅柿同食將還原成三價砷（俗稱砒霜）有毒應慎用。

蜂蜜+蔥：相剋

蜂蜜和大蔥同食會引起中毒，傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會導致失明。

雞肉+芹菜：相剋

雞肉與芹菜同食會傷元氣，可使身體免疫力降低，會引起多種疾病，儘量少在一起食用。

菌類+驢肉：相剋

驢肉與菌類同食會引發心腦血管病，重者不及時搶救會死亡。

胡蘿蔔+白蘿蔔：相剋

胡蘿蔔與白蘿蔔長期同食容易導致免疫力低下，敗血症。

土豆+甜柿子：相剋

土豆和甜柿子長期同食可導致尿結石、腎結石，應儘量少吃。

黑木耳+白蘿蔔：相剋

黑木耳與白蘿蔔同食會導致皮炎與皮癬、老年斑，儘量避開同食。

西瓜+羊肉：相剋

西瓜與羊肉同食會大傷元氣、免疫力低下，導致多種病症。

米湯+牛奶：相剋

米湯與牛奶合服對維生素A造成破壞，長期服用損壞視力。

紅薯+雞蛋：相剋

紅薯與雞蛋同食易引發腸梗阻及腹脹，應儘量避開同食。

白蘿蔔+絲瓜：相剋

絲瓜與白蘿蔔同食傷元氣，導致陽痿、早洩、糖尿病。

梨+鴨肉：相剋

鵝肉、鴨肉與梨同食傷脾，長期食用可導致腎炎。

菠菜+豆腐：相剋

菠菜與豆腐同食不但鈣得不到吸收，還會破壞身體內部的鈣質，導致頸椎、腰椎病，結石病。

橘子+檸檬：相剋

橘子與檸檬長期同食可導致胃潰瘍，嚴重者會腸胃穿孔。

狗肉+大蒜：相剋

狗肉與大蒜同食可刺激腸胃黏膜，嚴重者會導致食物中毒，所以吃狗肉或者喝狗肉湯時儘量不吃蒜。

香蕉+西瓜：相剋

香蕉與西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引發腎虧，導致血糖升高。

醋+羊肉：相剋

醋與羊肉同食會引發心臟病，所以吃羊肉時，儘量不要放醋。

胡蘿蔔+白酒：相剋

胡蘿蔔含蘿蔔素與酒精一起進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而損害肝臟功能。

南瓜+羊肉：相剋

南瓜與羊肉同食易導致胸膜炎、肺氣腫。

紅薯+西紅柿：相剋

紅薯與西紅柿同食會出現嘔吐、腹痛、腹瀉，可引髮結石病，使用應儘量避開。

雞肉與菊花茶同食會中毒，後果嚴重，應堅決避開。

禁 食

鮮黃花

鮮黃花菜含有一種叫秋水仙鹼的有毒物質，應儘量少食用或不食。

爛姜、凍姜中含有毒性很強的有機物「黃樟素」，能使肝細胞變性，長期食用可誘發肝癌和食管癌。

相 生

茄子+苦瓜：相生

茄子有去痛活血、清熱消腫的功效；苦瓜有解除疲勞、清心明目的作用。兩者是心腦血管病人的理想蔬菜。

萵筍+青蒜苗：相生

萵筍和青蒜苗同食可順氣、通經脈、潔齒明目、清熱解毒、防治高血壓。

萵筍+青蒜苗：相生

白菜+魚：相生

白菜和魚含有豐富的蛋白質、碳水化合物等多種營養素。兩者同食對妊娠水腫有一定的輔助治療作用。

花生+芹菜：相生

芹菜具有清熱、平肝、降血壓的作用；花生有止血、潤肺的作用。兩種同食有軟化血管、降膽固醇的功效。

豬肉+酸菜：相生

豬肉可滋陰養胃、清肺補血、利尿、消腫；酸菜含有多種維生素。兩者同食有開胃、利嗝、治寒的功效。

香菜+羊肉：相生

羊肉中含有脂肪、碳水化合物等多種營養物質，與香菜同食可開胃健力，益氣血。適合陽氣不足者食用。

豆腐+金針菇：相生

豆腐加金針菇能夠抑制癌細胞，是高血壓、高血脂、心腦血管硬化、糖尿病、肥胖症患者的佳肴。

尖椒+空心菜：相生

尖椒與空心菜都含維生素和礦物質，兩者同食可降血壓、止頭痛、解毒消腫，防治糖尿病。

豆角+土豆：相生

豆角的營養成分能使人頭腦寧靜，調理消化系統，消除胸膈脹滿，與土豆同食可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。

西紅柿+芹菜：相生

芹菜與西紅柿都有明顯的降壓作用。兩者同食可健胃、消食，對高血壓、高血脂適宜。

香菇+豆腐：相生

香菇與豆腐同食可清熱解毒，補氣生津，化痰理氣，是抗癌、降血脂、降血壓的良好佳肴。

生菜+大蒜：相生

生菜和大蒜同食可殺菌消炎、降血壓、降血脂、降血糖、補腦、防治牙齦出血，常吃有清理內熱等功能。

豬肉+白蘿蔔：相生

豬肉和白蘿蔔同食可健脾潤膚、健胃、化痰、順氣、利尿、消食，是治療胃滿肚脹、便秘的好療法。

雞蛋+韭菜：相生

雞蛋搭配韭菜能補腎、行氣止痛。對陽痿、尿頻腎虛、痔瘡及胃痛有一定療效。

雞肉+菜花：相生

菜花含維生素礦物質，與雞肉同食可益氣壯骨，增強肝臟解毒作用，提高免疫力，防感冒的功效。

木耳+萵筍：相生

木耳和萵筍同時可增強食慾、刺激消化，對高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管病有防治作用。

白菜+蝦仁：相生

蝦仁含高蛋白，鈣含量高；白菜有較高的營養價值。兩者同食可預防便秘、牙齦出血及壞血症。以清炒為好。

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