令人吃驚的長壽法：有一種健康是餓出來的！

“別人是吃兩口就飽了，我是吃飽了還得再來兩口！”

這對於“唯有美食和愛不可辜負”的吃貨們來說是常有的事！

中華上下五千年的飲食文化底蘊，讓國人對美食有著難以抵抗的熱情。但如果把吃撐了和幸福感掛上等號，常常吃得興起就松褲腰帶、吃完後打著飽嗝揉著肚子，那你可就要小心了。要知道，健康從一定程度來說，是“餓”出來的。

古人的一些醫書中，把暴飲暴食、大魚大肉都稱為“爛腸之食”，生活中也發現許多疾病與吃太飽有關。眾所周知，吃得太飽會增加腸胃負擔、造成肥胖、引發心血管、糖尿病等問題。近日，日本的一研究成果指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化遺傳因子活動能力降低，增加患癌症風險。

適當餓肚子，可以讓身體器官得到休息保養。古人曾把“辟谷”當做一種養生保健法則。不食五谷，對血肉之軀的我們來說，誇張而不可行。但由此可見，少吃一點，對於身體健康確實有一定益處。

“餓”是一種養生方式，但可不是讓你盲目任性餓，一不小心反而可能餓出低血糖、貧血、胃病等，那就本末倒置了。

現在一起來看看 “餓出健康”這門技術活的正確打開方式！

1. 吃飯控制在7分飽

其實餓不只是不吃東西，也可以是少吃東西，7分飽是最健康的飽腹標准。

那麼7分飽是一種什麼感覺呢？就是感覺胃還沒有滿，但是對食物已經沒有那麼大的進食欲望，雖然習慣性地還想吃，但是一旦注意力被轉移，很快會忘記吃東西。

2. 一頓飯20分鐘

人的大腦需要一段時間才能接收到飽腹的信號，所以為了防止吃得過多，建議把吃飯的時間延長至20分鐘。

如果你是個“快食”一族，可以把筷子換成小勺，把大碗換成小碗，每一口飯最少咀嚼20次以上，這樣既能夠讓進食速度慢下來，而且還有利於減少腸胃負擔，更易消化。

3. 飽腹感代替吃飽

多吃些蔬菜、粗糧或是飯前喝一杯水，可以讓你更快有吃飽了的錯覺，但實際上胃裡還有一定空間，既不委屈自己，又有利於健康。

4. 少食多餐

少食多餐既能滿足口腹之欲，還能為腸胃緩解壓力，把每天三餐的食物分成四餐、五餐，對於血糖控制也大有幫助，還有助於塑造好身材，怪不得近幾年特別流行少食多餐。

5. 偶爾少一餐沒什麼

一日三餐似乎已經成了慣例，但是實際上，有時餓上自己一頓反而會讓腸胃得到休息。但餓著自己可不是單純不吃，其中也有很多講究：

少的那一餐不可選擇早餐，最好選擇晚餐，因為晚上活動量少，對身體的影響不大。

晚餐少吃後，不要進行劇烈運動，否則容易低血糖。

每周少吃一餐控制在1～2次，可別動不動就任性不吃飯，這樣反而會餓出問題。

這點僅對健康者適用，對於有腸胃問題，血糖問題的人，咱還是定時定量更為妥當，切不可以身犯險。

這裡提醒2點：

1. 早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，而國人晚餐大多很豐盛，因為只有這個時候一家人才比較有空坐在一起好好吃頓飯。豐盛的晚餐往往與健康背道而馳，即便面對滿漢全席，你也得控制好每頓的食量。

2. 餓的方法需因人而異，切不可一概而論。比如，對於那些晚上工作的腦力勞動者，晚餐更得好好對待，切不可一餓了之。

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