好吃不膩的松子魚做法，保證讓你流口水

松子魚步驟

材料：草魚、五柳料、雞蛋、番茄沙司、生抽、香菜、水豆腐、鹹菜、姜、蔥、鹽、味精、玉米澱粉、白醋、糖

（圖2）魚起大塊肉（包括魚皮一起），肉和頭尾骨分開放，然後肉斜著交叉切（呈剞花狀），切完魚皮和肉還要連一起哦；

（圖3）魚肉放鹽、1蛋黃、生抽、澱粉水攪拌醃製；

（圖4）魚肉醃製完畢，從裡到外每個地方都粘過澱粉，鍋開火邊下油；

（圖5）魚肉放入油鍋，中火炸至黃色，撈起靜置後再下油鍋炸第二次至金黃；

（圖6）清洗鍋後，鍋開火，下水、白醋、糖、番茄沙司、澱粉水調製醬料；

（圖7.8）五柳料擺放於炸好的魚上，澆上調好的酸甜醬料，擺上香菜，松子魚就做好啦~

（圖9）剩下的魚頭、魚尾、魚骨放鍋中過油後，依次放入姜蔥、鹹菜、水、豆腐滾一鍋魚湯。