涼面這做法簡單又好吃，我能連吃三碗，調味兒的秘訣全告訴你！

氣溫陡然升高，涼面必須得吃起來啊！涼面的做法也多種多樣，話說，我尤其喜歡朝鮮冷面，它那個汁特別對胃口。前幾天我寫了一個麻辣涼面的食譜，味道奇絕，大家也不妨翻看一下。今天咱們繼續說涼面，我來分享給大家我老爸的做法，味道果真是好很多。簡單又好吃，跟我來！

材料：

鮮面條、黃瓜、蒜、姜、生抽、陳醋、精鹽、香油。

做法：

1、蒜剝皮洗淨，姜切薄片，放一起再加點兒鹽。話說干皮的大蒜現在漲到了15塊錢1斤，吃不起了，所以我買的新蒜，才4塊錢1斤。

2、然後把蒜和姜片搗成姜蒜泥。說到這裡，不得不著重提一句，在這調味汁裡加入姜，味道有大不同哦！這是我家老先生特別喜歡的調味汁，於是乎，我也就跟老爸學會了。

3、搗好姜蒜泥後，添加適量的純淨水。

4、然後再添加生抽和陳醋，生抽少一些，陳醋多一些，再滴少許香油，攪勻，調味汁就做好了。簡單吧！

5、把面條煮熟，過兩三次純淨水把它過涼。

6、黃瓜切成細絲，當然了，如果您還喜歡再加些豆芽啊、花生碎啊什麼的那就更不錯了。我是偷懶，切根黃瓜了事，畢竟黃瓜絲也是非常好吃的菜碼。

7、挑半碗面條，碼上黃瓜絲，澆上料汁，拌勻就開動吧！

小貼士：

1、調味汁裡加幾片生姜，您會吃到不同風味的涼面，而且夏天吃點兒姜對身體也有好處；

2、關注靜默成詩，我會與大家分享更多美食的簡單做法。

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