歐美女生熱捧「神之果實」 紅肉火龍果 更勝白肉

歐美女生熱捧「神之果實」 紅肉火龍果 更勝白肉

每個女生都想擁有白滑美肌，不化妝也可以自信滿滿地見人。除了日常護膚步驟要做到足，飲食亦不容忽視！近日在社交平台常常看到歐美女生都在吃紫紅色的水果，原來它是 紅肉火龍果 （Pitaya），到底它有甚麼神奇的功能，使女生都放下甜點美食呢？

連果皮一起吃

紅肉火龍果 的果皮沒有單寧酸或有機酸，所以沒有苦澀味。而且火龍果皮含有豐富的花青素，抗氧化的能量非常強。

果皮可防癌

紅肉火龍果 皮含有非常珍貴的營養物質—花青素，是純天然的抗衰老營養補充劑。花青素是當今人類發現最有效的抗氧化劑，比胡蘿蔔素強10倍以上，且能在人體血液中保存活性27小時。它有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老等。

核也能吃

果皮和核是抗氧化的集中地，而火龍果就是少數可以連核食的水果。它含有不飽和脂肪酸及抗氧化成份，增加體內免疫力及更有效對抗自由基的侵害。

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天然面膜

將紅肉火龍果連果皮攪爛製作成面膜，具有最卓越的抗氧化及美白功用！

減肥瘦身良伴

吃後喝一杯水，它當中的水溶纖維會吸水然後發脹，產生飽腹感。一個火龍果約只有60卡路裡，是減重的好幫手！不管是單吃紅肉火龍果或是自製Smoothie Bowl，肚子餓來一碗，會覺得是享受！

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白肉紅肉之分

白肉產季為每年的6月至11月，果實較大，常呈橢圓狀；紅肉產季則約在5月至12月，果實相對較圓，甜度也較高。

白肉有助排便 － 根據食品營養成分資料庫數據顯示，每100克的白肉火龍果含有約2公克的膳食纖維，而紅肉火龍果只有1.3克。也贏過蘋果的1.6克纖維。

紅肉火龍果 有助抗氧化 － 實驗證實，紅肉火龍果 清除體內氧化物的強度，比白肉火龍果強1.5-2.5倍，所以比白肉更有效抗老化。原因正是它鮮紅的色澤，是來自於果肉中的甜菜紅素（Betalains）和花青素。而甜菜紅素這種植物性色素，具有抗氧化、抗發炎、抗腫瘤細胞生長效果。體內抗氧化做得好，身體自然歷久常新啦！

但不論白肉還是紅肉皆有維生素B群、C、膳食纖維及鉀等礦物質。

白肉與紅肉一起吃也是常見的做法

紅肉火龍果 中大量的花青素，比胡蘿蔔素強10倍以上，且能在人體血液中保存活性27小時。可改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

這正是為何 紅肉火龍果 現正大受歡迎啦！花青素更六大功效，包括防曬、增進視力、抗輻射、防癌、預防心腦血管疾病和改善睡眠。

難怪不少歐美BLOGGER開始愛在膳食之中加入 紅肉火龍果 。

快快動手做一杯Pitaya Smoothie吧～

材料：

1 cup unsweetened almond milk 一杯無糖杏仁奶 （可用一般鮮奶取代）1 cups mixed berries 一杯雜莓1/2 Banana 半條香蕉1/2 Pitaya 半顆紅肉火龍果

準備好就放進攪拌機，完成！

（食譜參考IG :amylecreations）

參考來源