美味青瓜餃子

用韮菜椰菜包餃子就經常食啦,但用青瓜嚟包又試過未?味道好清新最啱夏天食用!

材料半肥瘦豬肉 600g青瓜 550g已浸發木耳 50g細塊餃子皮 1斤調味料油、鹽、糖、生抽、麻油、雞粉、生粉、薑汁各適量做法青瓜去籽

刨絲後榨去水份備用

木耳切絲,豬肉攪碎

豬肉攪碎後加入調味料拌勻,靜置30分鐘後才加入木耳及青瓜拌勻(這樣做可避免青瓜出水)

把所有餃子包完都沒有出水

煎熟食用

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